农村选杀年猪的日子,大多跟着老辈传的农历节气和黄历讲究走，小寒到大寒之间的日子是热门选择，这时候气温低，杀完的猪肉不容易变质，还能留到过年走亲戚用，我老家豫东周口那边，往年杀年猪常挑腊月初八或者腊月初十，这两天黄历里标着“宜祭祀、宜宰割”，村里的屠户也都默认这两天是杀年猪的好时候，还有些地方会看天干地支，猪对应十二地支里的亥，所以选亥日也很常见，比如腊月初四如果是亥日，不少人家都会优先考虑，觉得和猪的属性合得来。
有些日子是绝对不能选来杀年猪的,比如农历腊月三十，很多地方忌讳当天动刀杀生，怕冲了过年的喜气，也怕来年不吉利，正月里也很少有人杀年猪，正月是新年开端，大家都图个清净吉利，不会选这天碰杀生的事，去年邻村有户人家，因为在外打工的孩子腊月二十九才回来，急着杀年猪，就选了腊月二十九，后来被村里老人念叨了好久，说差一天到三十，日子没选对，后来那户人家第二年就特意改了日子，选了腊月初八重新请屠户杀年猪。
北方和南方选杀年猪的吉日有点不一样,东北那边常选腊月初六，觉得“六六大顺”，屠户也愿意凑这个日子多接活，去年我去东北亲戚家，他们家杀年猪就是腊月初六，当天还请了亲戚邻居过来帮忙，热闹得很，南方有些地方爱选腊月十五，这天是月中，觉得日子圆满，杀年猪的话，分猪肉的时候也能分得匀匀当当，不会出现争执，我堂哥在浙江温州，去年他们家杀年猪选的就是腊月十五，当天村里有三户一起请了同一个屠户，屠户还特意多给他们留了些好部位的肉，说十五的日子吉利，做事也顺。
要是没赶上传统的吉日,也不用太纠结，结合自家的时间和屠户的档期就行，比如很多在外打工的人只有腊月中下旬有空，就选个周末或者屠户休息的日子，只要天气好，杀年猪的效果也不会差，还有些人家会选离过年还有十来天的日子，这样杀完的猪肉能放得住，还能提前准备好过年的年货，我邻居张叔家今年杀年猪，就是选了腊月十二，那天是周六，在外的孩子都回来了，天气也不错，杀完猪还一起吃了杀猪菜，比选传统吉日还热闹。
选杀年猪的吉日，不用太拘泥于老规矩，适合自家情况的就是好日子，杀年猪本来就是图个团圆热闹，只要一家人聚在一起，猪肉新鲜，日子过得顺心，比什么吉日都强。