2024年2月的黄历里,有两天是适合大闸蟹店开业的好日子,分别是农历正月初九(公历2月18日)和农历正月十七(公历2月26日),这两个日子都标注了“宜开市”,避开了冲店主生肖的禁忌,店主如果属龙,这两天都没有冲龙的情况,很合适,农历正月初九这天,很多人会选择开市,寓意新年的生意顺顺利利,大闸蟹店选这天开业,也能沾沾正月的喜气,吸引不少想要新年开新店的顾客过来看看,正月初九还是不少人走亲访友的日子,要是店里有礼盒装的大闸蟹,当天的礼盒销量也会不错,去年同街区开的一家生鲜店,选了农历正月初九开业,当天不仅老顾客来捧场,还吸引了不少路过的人,开业第一天的营业额就超过了两万块。
如果你的大闸蟹店是线下门店,选吉日可以优先挑临近节日的日子,2月下旬有元宵节,选2月18日开业,刚好能借元宵节的消费热潮,很多人会买蟹做家宴或者送亲戚,要是你做的是线上为主的大闸蟹店,吉日选在2月26日也不错,那天是周一,上班族的网购需求高,提前在朋友圈发开业福利,能吸引不少线上订单,线下门店如果开在小区附近,选吉日可以挑周末,2月18日是周日,小区里的老人和孩子都有空,来店里试吃的人会更多,还有要注意避开雨天,去年有个开蟹店的朋友,选了一个下雨的吉日开业,原本准备的试吃活动没人来,白白浪费了准备好的蟹和礼品。
选好吉日之后,提前一周就要开始布置门店,比如在门口贴好开业海报,准备好试吃用的小份大闸蟹,蟹要选鲜活的,放在增氧机里养着,别到开业当天出问题,还可以提前联系本地的美食博主,邀请他们在吉日当天来探店,拍几张鲜活的蟹的照片,发在社交平台上,能吸引不少粉丝来店里,备货的时候要注意,大闸蟹的量要比平时多一倍,因为开业当天不仅有老顾客,还有不少新顾客,要是不够卖,会影响口碑,吉日当天的流程也可以简单安排,上午九点放一串鞭炮(如果小区允许的话),十点正式开业,开始试吃和优惠活动,这样显得热闹又有仪式感。
选大闸蟹店铺2月开业吉日,不能只盯着黄历上的宜忌,还要结合店铺的经营模式、周边的消费环境和当天的天气情况,提前做好试吃、宣传和备货的准备,才能让开业当天人气旺,为后续的生意开个好头。